苏教版化学②《有机化合物的获取与应用》

乙醇的教学设计

        一、设计思想

《普通高中化学课程标准》要求我们根据学生认知水平和心理发展特点，要以最优化的教学设计和教学实践实现“不同的学生学习不同的化学，为学生科学素质的发展提供更大的空间”的目标。新课程强调教学设计要从生产生活中的应用实例和学生的已有知识出发，通过实验探究，组织教学内容，使学生在初中知识的基础上有所提高。因此本节课的教学思路就是由学生日常生活中熟悉的物质入手，列举生活中所接触的酒精饮料和酒精的用途，然后分析它的结构，通过实验探究，认识乙醇的化学性质。在学习过程中让学生“动手做、动眼看、动口议、动笔写、动脑思”，真正理解和掌握知识，实现学生的主体地位，从而达到较好的教学效果。

二、教材分析

《课程标准》对本课教学内容的基本要求是在初中的基础上进一步学习与人类生存和发展密切相关的一些有机化合物的重要知识；并不要求去追求知识的系统性和知识迁移，所以对本课教学内容的基本要求是掌握乙醇的分子结构、物性、用途，掌握乙醇与钠反应的现象和化学方程式，乙醇催化氧化实验现象和化学方程式；了解烃基上的氢和羟基上的氢不一样，羟基上的氢能被金属钠置换。能从“得氧去氢”角度判断有机物的反应类型。

《学科教学指导意见·化学》对《乙醇》课时分配建议为1课时。

对乙醇的教学建议：初中化学中学生已经接触过乙醇，对乙醇的分子式、存在和应用有了一定的了解，所以高中教学应把结构、性质和用途作为学习的重点，尤其是化学性质的学习。乙醇与金属钠反应的教学，可以通过钠于水、乙醇反应的实验对比，从反应的剧烈程度的不同说明乙醇羟基上的氢没有水中羟基氢活泼。通过灼热铜丝与无水乙醇的反应中闻到的气味和铜丝上的现象说明铜丝的作用，通过乙醇和乙醛结构上的比较，启发引导学生，使学生能知道乙醇催化氧化的实质，从而了解什么结构的醇能氧化成醛（学习难点）

核心知识：

                                                   与Na反应

    组成、结构      化学性质（实验探索）   

                                                  与O₂反应（燃烧和催化氧化）

三、学情分析

根据心理学研究表明：高一学生正处在求知欲强、好胜心强、兴趣广泛；但稳定的情感、态度、价值观尚未形成，自我认识能力不足，思维活跃但不深刻的阶段，这些是我们应该充分认识到的。在初中化学中学生已经接触过乙醇，对乙醇的分子式、存在和应用有了一定的了解，高中重点是学生乙醇的化学性质，而且把所学的知识与生产、生活有机的结合起来，使学生感到既熟悉又有新知识可以学，因为这部分知识与生活息息相关，从而可以激发学生的学习热情。

四 、教学目标

    一、知识与技能

1．了解乙醇的组成、结构、重要性质、制法。认识乙醇在日常生活中的应用。

2．初步了解甲醛和乙醛的分子组成结构和用途。

3．了解甲醇的组成、用途及毒性。

二、过程与方法

1、通过自主学习与合作学习，培养问题意识，培养思考能力，培养团队精神。

2、通过观察与思考，培养观察、比较、分类、归纳等能力。

3、通过科学探究活动，进一步理解探究的意义，学习科学探究的方法，提高科学探究能力。

三、情感态度与价值观

1、提高学习化学的兴趣，感受化学世界的奇妙与和谐。

2、培养参与化学科技活动的热情，培养将化学知识应用于生产、生活的意识，关注与化学有关的社会热点问题，培养可持续发展的思想。

3、培养辩证唯物主义世界观，培养求真务实的科学态度。

五、重点难点

学习重点：乙醇的组成、结构、重要性质

学习难点：乙醇的结构、重要性质

六、教学策略与手段

谈到教学方法，我们首先必须明确的一点就是“教无定法”。具体怎么教，要根据个人的教学风格和学生实际情况灵活选择。在本堂课的教学中我主要采用实验探究法、讲授法、讨论法、自学法；采用这样的教学方法是因为：

1、探究学习是培养学生自主性、创造性、实事求是的科学精神的一种重要方法。也是培养观察能力和动手能力的重要途径。课本设置了许多实验探究的内容，实验探究是实现三维目标的重要环节。所以，实验探究是必不可少的一种教学方法。

2、“教学”二字从字面上认识是教在前学在后，课程改革要改变“师说生听”的状况其目的是要改变不注重学生感受的倾向，而有些学习内容教师不教，学生是不会的，所以用讲授法教学就很有必要。

3、新课标对学生主动获取信息和加工信息有较高的要求，所以利用好网络精心地设置一些问题，促成学生积极主动地进行自学和讨论。

七、课前准备

多媒体辅助教具；金属钠、煤油、无水乙醇、铜丝、试管、酒精灯、坩埚钳等。